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飲食店様
松の花のお酒について
松の花のお酒はクセが少なくかつ味のあるタイプの飲み飽きないお酒に仕上げています。
料理の風味の邪魔をしないため、料理との相性は抜群です。
ぜひ『清酒 松の花』をご利用下さい。
おすすめの銘柄
松の花 大吟醸 藤樹（とうじゅ）
どんな和食にも合う味わい。
吟醸香を楽しめる薄味で。
【相性の良い料理例】
はまぐりの吸い物
胡麻豆腐の刻みゆず添え
1,800ml 希望小売価格 5,825円（税抜）
720ml 希望小売価格 2,427円（税抜）
300ml 希望小売価格 953円（税抜）
松の花 純米大吟醸 猩々之舞（しょうじょうのまい）
味重視タイプのため、あっさりしたものから少し味の濃いものまで幅広く合います。
【相性の良い料理例】
かつおのたたき
えび芋と京野菜の炊き合わせ
1,800ml 希望小売価格 4,500円（税抜）
720ml 希望小売価格 2,000円（税抜）
松の花 特別純米 酔後知楽（すいごたのしきをしる）
コクのある純米酒は肉の旨みや上品な脂とのハーモニーが抜群です。
【相性の良い料理例】
近江牛のローストビーフ
骨付き鶏のポトフ
1,800ml 希望小売価格 2,700円（税抜）
上撰 松の花
普段の食事全般に合います。
なかでも脂ののった青魚との相性は抜群です。
【相性の良い料理例】
鯛の塩焼き
すき焼き
1,800ml 希望小売価格 1,868円（税抜）
料理酒 味しるべ
地元の仕出し屋さんにも愛用していただいている昔からの料理酒。
適量を料理に使用することで素材の味が引き立ちます。
1,800ml 希望小売価格 1,264円（税抜）
海外販売の実績
弊社では海外の人にも日本酒の良さを知ってもらおうと、
アメリカ・中国・台湾・モンゴル・フランス・スペイン・ドイツなど外国への輸出にも取り組んでいます。
販売店舗一部紹介
Ｋｉｒａｋｕｙａ
ニューヨークで日本酒が飲める地酒BAR。
日本各地の酒蔵の地酒が約120種類が楽しめます。
海外輸出商品の紹介
SHIN 720ml
Junmai Ginjyo
LIGHT&SMOOTH TYPE
The decent high scent of a transparent feeling, Ligt and fresh taste.
透明感が高く上品な香り。軽快でみずみずしい味わい。
SMV（日本酒度） +5.0
ALC（アルコール度）16.4%
Temperature Ｆ（飲用温度）50～59
【Food pairing with SAKE（相性の良い料理）】
“White meat sashimi”（白身魚の造り）
“Sake steamed clams”（アサリの酒蒸し）
MATSU NO HANA
Junmai
RICH TYPE
Slightly dry but rounded smoothness. Clear taste.
米の豊かなふくらみのある香り。角のないまろやかな飲み口。
SMV（日本酒度） +3.0
ALC（アルコール度）16.0%
Temperature Ｆ（飲用温度）59～64、104～113
【Food pairing with SAKE（相性の良い料理）】
“Mackerel boiled and seasoned with miso”（サバの味噌煮）
“Butter sauteed salmon”（サーモンバターソテー）